Устрицы в Сочи где поесть недорого и вкусно

Устрицы уже давно перестали быть деликатесом, но ещё не успели превратиться в продукт повседневного потреблений. Однако во время отпуска даже на черноморском побережье, практически каждый россиянин может себя немного побаловать, отведав этих моллюсков. Главное заранее узнать, где продаются устрицы в Cочи где поесть недорого и вкусно этих представителей морских гадов и с чем их вообще едят.

Вкусные и недорогие устрицы в Сочи

В отличие от мидий, рапанов и барабульки, устриц в Сочи можно попробовать далеко не во всех заведениях. Подают их в основном рестораны с претензией, за кухню которых отвечают известные в своём деле шеф-повара. Имеются в Сочи и специальные устричные бары. Однако уповать на слово «бар» как символ дешевизны тут не приходится. В данном контексте это означает лишь широкий ассортимент, предлагаемых на пробу моллюсков.

Кстати, выбрать есть из чего. В большинстве сочинских заведений подают массу самых разнообразных видов и сортов устриц: крымские, дальневосточные (преимущественно японские и хасанские), Изумрудные, Императорские, намибийские (Розовая Джоли), новозеландские и пр. Неспециалисту очень сложно в них разобраться, поэтому основная масса курортников считает, что по вкусу и по размеру устрицы друг от друга не слишком отличаются. Как следствие большинство туристов предпочитают выбирать в меню самых дешёвых моллюсков. Как правило, это крымские и хасанские разновидности.

Цена в Сочи на устриц

Цена же на морских гадов может отличаться достаточно значительно. Причём зависит она не от места расположения выбранного заведения, а от вида и способа подачи самих моллюсков. В некоторых устричных барах официанты устраивают настоящее шоу-китчен, вскрывая раковины и рассказывая о культуре потребления устриц. Разумеется, подобное шоу заложено и в стоимость сета из моллюсков.

Подают это угощение обычно в свежем виде. В зависимости от заведения к ним приносят различные соусы или тосты из ржаного хлеба. Прекрасно оттенит вкус моллюсков, заказанное отдельно сухое белое вино. При желании можно заказать и блюда из устриц, прошедших термическую обработку. Но это будет уже не совсем-то. Почувствовать настоящий вкус данного морепродукта можно только в свежем виде.

Если же не хочется идти в ресторан, то можно заказать доставку моллюсков «на дом». И, как ни странно, это один из самых простых вариантов вкусно и недорого полакомится устрицами в Сочи. В стоимость данной услуги обычно уже входит соус, а также вскрытие моллюсков после их доставки.